第1章黃酒行業(yè)界定及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明

1.1 黃酒的界定

1.1.1 黃酒的定義

1.1.2 黃酒相關(guān)概念辨析

1.2 黃酒行業(yè)分類(lèi)

1.2.1 按黃酒產(chǎn)品風(fēng)格分類(lèi)

1.2.2 按含產(chǎn)品糖量分類(lèi)

1.3 黃酒行業(yè)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)介紹

1.4 黃酒所歸屬?lài)?guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)

1.5 本報(bào)告研究范圍界定說(shuō)明

1.6 本報(bào)告數(shù)據(jù)來(lái)源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明

第2章中國(guó)黃酒行業(yè)宏觀環(huán)境分析（PEST）

2.1 中國(guó)黃酒行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析

2.1.1 黃酒行業(yè)監(jiān)管體系及機(jī)構(gòu)介紹

（1）黃酒行業(yè)主管部門(mén)

（2）黃酒行業(yè)自律組織

2.1.2 黃酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀

2.1.3 黃酒行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策規(guī)劃匯總及

（1）黃酒行業(yè)法律法規(guī)

（2）黃酒行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策匯總

2.1.4 國(guó)家“十四五”規(guī)劃對(duì)黃酒行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.1.5 “碳中和、碳達(dá)峰”愿景對(duì)黃酒行業(yè)的影響分析

2.1.6 政策環(huán)境對(duì)黃酒行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.2 中國(guó)黃酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)（Economy）環(huán)境分析

2.2.1 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)分析

（2）中國(guó)人均可支配收入及增長(zhǎng)率

（3）中國(guó)居民消費(fèi)支出水平及結(jié)構(gòu)演變

（4）零售額增長(zhǎng)情況

2.2.2 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望

2.2.3 中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)相關(guān)性分析

2.3 中國(guó)黃酒行業(yè)社會(huì)（Society）環(huán)境分析

2.3.1 中國(guó)人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)

（1）人口規(guī)模分析

（2）人口結(jié)構(gòu)分析

2.3.2 中國(guó)城鎮(zhèn)化水平分析

2.3.3 中國(guó)消費(fèi)升級(jí)新趨勢(shì)

2.3.4 社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.4 中國(guó)黃酒行業(yè)技術(shù)（Technology）環(huán)境分析

2.4.1 黃酒制備工藝流程

2.4.2 黃酒的核心關(guān)鍵技術(shù)分析

2.4.3 黃酒行業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)狀

（1）中國(guó)黃酒相關(guān)專(zhuān)利申請(qǐng)情況

（2）中國(guó)黃酒相關(guān)專(zhuān)利公開(kāi)情況

（3）中國(guó)黃酒相關(guān)專(zhuān)利熱門(mén)申請(qǐng)人

（4）中國(guó)黃酒相關(guān)專(zhuān)利熱門(mén)申請(qǐng)技術(shù)

2.4.4 技術(shù)環(huán)境對(duì)黃酒行業(yè)發(fā)展的影響分析

第3章全球酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及黃酒需求分析

3.1 全球酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及黃酒市場(chǎng)概況

3.1.1 全球酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

（1）全球啤酒市場(chǎng)分析

（2）全球葡萄酒市場(chǎng)分析

3.1.2 全球黃酒市場(chǎng)分析

3.2 中國(guó)酒類(lèi)進(jìn)出口及黃酒進(jìn)出口市場(chǎng)分析

3.2.1 中國(guó)酒類(lèi)進(jìn)出口市場(chǎng)分析

（1）酒類(lèi)進(jìn)口情況

（2）酒類(lèi)出口情況

3.2.2 中國(guó)黃酒進(jìn)出口市場(chǎng)分析

（1）中國(guó)黃酒進(jìn)口情況

（2）中國(guó)黃酒出口情況

3.3 中國(guó)黃酒出口影響因素分析

3.4 中國(guó)黃酒全球市場(chǎng)需求前景預(yù)判

第4章中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算

4.1 中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展歷程

4.2 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)特性

4.3 中國(guó)黃酒行業(yè)參與者類(lèi)型及規(guī)模

4.3.1 中國(guó)黃酒行業(yè)參與者類(lèi)型

4.3.2 中國(guó)黃酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模

4.4 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)供給狀況

4.4.1 中國(guó)黃酒產(chǎn)量分析

4.4.2 中國(guó)黃酒項(xiàng)目建設(shè)情況分析

4.5 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)行情及走勢(shì)分析

4.5.1 中國(guó)黃酒產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析

4.5.2 黃酒價(jià)格影響因素與發(fā)展趨勢(shì)

4.6 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)需求狀況

4.7 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算

4.8 中國(guó)黃酒行業(yè)消費(fèi)行為特征分析

4.8.1 黃酒市場(chǎng)滲透率情況

4.8.2 不喝黃酒消費(fèi)者年齡段分布

4.8.3 不喝黃酒的原因分析

4.8.4 品牌認(rèn)知

第5章中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析

5.1 中國(guó)黃酒行業(yè)波特五力模型分析

5.1.1 黃酒行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)

5.1.2 黃酒行業(yè)關(guān)鍵要素的供應(yīng)商議價(jià)能力分析

5.1.3 黃酒行業(yè)消費(fèi)者議價(jià)能力分析

5.1.4 黃酒行業(yè)潛在進(jìn)入者分析

5.1.5 黃酒行業(yè)替代品風(fēng)險(xiǎn)分析

5.1.6 黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況總結(jié)

5.2 中國(guó)黃酒行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

5.2.1 中國(guó)黃酒行業(yè)投融資發(fā)展?fàn)顩r

5.2.2 中國(guó)黃酒行業(yè)兼并與重組狀況

5.3 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

5.3.1 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局分析

5.3.2 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

（1）競(jìng)爭(zhēng)派系

（2）競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)

5.4 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)集中度分析

5.5 中國(guó)黃酒行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力與海外布局狀況

5.5.1 中國(guó)黃酒行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力

5.5.2 中國(guó)黃酒行業(yè)海外布局狀況

第6章中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)鏈全景解析

6.1 中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜

6.2 中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值屬性（價(jià)值鏈）

6.2.1 黃酒行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析

6.2.2 黃酒行業(yè)價(jià)值鏈分析

6.3 中國(guó)黃酒關(guān)鍵原材料供應(yīng)市場(chǎng)分析

6.3.1 糧食的供應(yīng)情況

6.3.2 糧食的價(jià)格水平

6.3.3 糧食對(duì)黃酒行業(yè)發(fā)展的影響

6.4 中國(guó)黃酒行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析

6.4.1 中國(guó)黃酒行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

6.4.2 中國(guó)黃酒行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析

6.5 中國(guó)黃酒行業(yè)流通市場(chǎng)分析

6.5.1 成熟市場(chǎng)流通渠道分析

6.5.2 半成熟市場(chǎng)流通渠道分析

第7章中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)痛點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展布局

7.1 中國(guó)黃酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析

7.1.1 中國(guó)黃酒行業(yè)營(yíng)收狀況

7.1.2 中國(guó)黃酒行業(yè)利潤(rùn)水平

7.1.3 中國(guó)黃酒行業(yè)成本管控

7.2 中國(guó)黃酒行業(yè)商業(yè)模式分析

7.2.1 商業(yè)模式定義及與其他模式的比較

（1）商業(yè)模式的定義

（2）商業(yè)模式與其他模式的區(qū)別

（3）商業(yè)模式核心要素

7.2.2 黃酒行業(yè)商業(yè)模式分析

（1）價(jià)值主張

（2）關(guān)鍵業(yè)務(wù)

（3）核心資源

（4）重要伙伴

（5）渠道通路

（6）成本結(jié)構(gòu)

7.2.3 黃酒行業(yè)商業(yè)模式案例分析——以古越龍山為例

7.3 中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)痛點(diǎn)分析

7.4 中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展路徑與發(fā)展布局

7.4.1 中國(guó)黃酒行業(yè)電商布局

（1）傳統(tǒng)渠道的局限性

（2）黃酒行業(yè)電商布局現(xiàn)狀

（3）黃酒行業(yè)電商布局案例分析

7.4.2 中國(guó)黃酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局

7.4.3 中國(guó)黃酒行業(yè)智能化布局

第8章中國(guó)黃酒行業(yè)代表性企業(yè)案例研究

8.1 中國(guó)黃酒行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局對(duì)比

8.2 中國(guó)黃酒行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局案例

8.2.1 古越龍山（600059）：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

8.2.2 會(huì)稽山（601579）：會(huì)稽山紹興酒股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

8.2.3 金楓酒業(yè)（600616）：上海金楓酒業(yè)股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

8.2.4 中糧酒業(yè)投資有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

8.2.5 浙江塔牌紹興酒有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

8.2.6 紹興女兒紅釀酒有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

8.2.7 新華錦（青島）即墨老酒有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

8.2.8 浙江嘉善黃酒股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

8.2.9 江蘇張家港釀酒有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

8.2.10 紹興咸亨酒業(yè)有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略

第9章中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及投資策略建議

9.1 中國(guó)黃酒行業(yè)SWOT分析

9.2 中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu(píng)估

9.2.1 中國(guó)黃酒行業(yè)生命發(fā)展周期

9.2.2 中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu(píng)估

9.3 中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

9.4 中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)判

9.5 中國(guó)黃酒行業(yè)投資特性分析

9.5.1 中國(guó)黃酒行業(yè)進(jìn)入壁壘

（1）品牌壁壘

（2）人才壁壘

（3）環(huán)境壁壘

9.5.2 中國(guó)黃酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

9.6 中國(guó)黃酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

9.7 中國(guó)黃酒行業(yè)投資策略與建議

圖表目錄

圖表1：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《黃酒》（GB/T 13662-2023年）對(duì)黃酒的定義

圖表2：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《黃酒》（GB/T 13662-2023年）對(duì)黃酒產(chǎn)品風(fēng)格分類(lèi)

圖表3：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《黃酒》（GB/T 13662-2023年）對(duì)黃酒含糖度分類(lèi)

圖表4：黃酒行業(yè)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)介紹

圖表5：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)黃酒行業(yè)的定義與歸類(lèi)

圖表6：本報(bào)告研究范圍界定

圖表7：本報(bào)告的主要數(shù)據(jù)來(lái)源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明

圖表8：黃酒行業(yè)主管部門(mén)

圖表9：黃酒行業(yè)自律組織

圖表10：截至2023年中國(guó)黃酒行業(yè)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)匯總

圖表11：截至2023年黃酒行業(yè)重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)

圖表12：截至2023年黃酒行業(yè)主要法律法規(guī)

圖表13：截至2023年黃酒行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)匯總

圖表14：2018-2023年中國(guó)GDP增長(zhǎng)走勢(shì)圖（單位：萬(wàn)億元，%）

圖表15：2018-2023年中國(guó)城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民人均可支配收入情況（單位：元，%）

圖表16：2018-2023年我國(guó)居民人均消費(fèi)支出（單位：元，%）

圖表17：2018-2023年中國(guó)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況（單位：元）

圖表18：2018-2023年中國(guó)零售額增長(zhǎng)情況（單位：億元）

圖表19：2023年中國(guó)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)（單位：%）

圖表20：黃酒行業(yè)營(yíng)收增速與GDP增長(zhǎng)率相關(guān)性分析（單位：%）

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