在油炸小食品的生產(chǎn)過程中，由于食品殘渣在油中反復(fù)加熱油炸而導(dǎo)致油脂在高溫下發(fā)生氧化、水解、聚合等反應(yīng)，令食用煎炸油酸價、過氧化值不斷增高，引起油脂劣變。目前采用的方法多是經(jīng)常清理出油鍋中較大的碳化物的殘渣，定期少量棄去高粘度深色油，同時添加一定量新油稀釋以降低其色度和粘度。此法雖然暫時有一定效果。但由于不能清除細小的面粉顆粒，故在解決油脂劣變，聚合物及毒性物質(zhì)的積累方面效果不佳。
蝦條薯片等二次膨化食品，在油炸加工過程中，煎炸油會氧化劣變。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，必須使用。
食用油過濾機利用真空將油炸鍋中的高溫煎炸油吸到濾缸中，并通過助濾劑及過濾紙凈化后送回油鍋。起關(guān)鍵作用的助濾劑具有極強的表面活性，能有效吸附煎炸油中的游離脂肪酸、過氧化物、高分子聚合物及懸浮的微粒雜質(zhì)；過濾紙以{zj0}的孔隙率和透氣度，基本隔除了5u以上的微粒雜質(zhì)及其他有害物質(zhì)，從而抑制煎炸油酸價增高和過氧化物的產(chǎn)生，改善煎炸環(huán)境，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
河北萬興生產(chǎn)的食用油脫色設(shè)備具有過濾精度高、節(jié)省能源、操作簡便等特點，最適合以油炸食品（如：薯片、下條、炸雞炸魚、方便面、沙琪瑪、油炸果仁、罐頭）等生產(chǎn)廠家，以及中、西餐飲行業(yè)、大行超市使用。一般油炸食品企業(yè)，在使用煎炸油兩三天后，油已變黑變稠，酸價超標，不得不廢棄。

使用食用油過濾機后有以下功效：
一、能有效濾除煎炸油中的懸浮微粒雜質(zhì)，明顯改善煎炸環(huán)境；
二、能抑制煎炸油酸價的增高防止氧化；
三、能大大的延長煎炸油的使用期；
四、濾油機能改善油炸食品的外觀、質(zhì)量。

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小型濾油機性能詳細說明：液壓油、機械油、冷卻油等潤滑油在運行過程中，水分、氣體、揮發(fā)物質(zhì)和雜質(zhì)由于各種原因不可避免會混入潤滑油中，加速油的氧化，并助長了泡沫、積垢和油泥的形成，降低了油的潤滑、散熱、分散、冷卻等性能。同時引起金屬零部件的銹蝕與磨損，影響液壓系統(tǒng)、動力系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)的正常運行。邦杰ZJD系列濾油機能快速脫除油液中的水分、氣體、雜質(zhì)和揮發(fā)物（汽油、柴油、煤油等）。提高油液品質(zhì)，恢復(fù)潤滑油粘度、閃點及使用性能。保證液壓系統(tǒng)、動力系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)的正常運行。

主要特點：過濾精度高，濾除雜質(zhì)能力強。

濾油車、濾油機、過濾機系列：濾油機，真空濾油機，變壓器油濾油機，絕緣油濾油機，凈油機，真空凈油機，潤滑油凈油機，液壓油凈油機，透平油濾油機，過濾機，液壓油過濾機，機油過濾機，液壓油過濾機，潤滑油過濾機，精密過濾機，多級過濾機，凈油機，真空凈油機，潤滑油凈油機，液壓油凈油機，透平油濾油機，透平油凈油機。濾油車，精細濾油車，高精度濾油車，防爆濾油車，移動濾油車，高粘度濾油車，輕便濾油車，微型濾油車，計量濾油車，板框濾油機，板框式濾油機，板框過濾機，壓板濾油機，壓力式濾油機，真空注油機，板框凈油機，板框式凈油機，壓板凈油機，壓力式凈油機，真空凈油機，變壓器油組合式濾油機，潤滑油組合式濾油機，液壓油組合式濾油機，LUC濾油車，LUCA濾油車，LUCB濾油車，LUCD濾油車，LYC濾油車，GLS型手提式濾油裝置，TUC型臺式濾油裝置。

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 ZL系列{gx}真空濾油機主要用于電力設(shè)備絕緣油的凈化處理。它利用新型的真空干燥原理，分離工程和精密過濾技術(shù)，能在真空狀態(tài)下{gx}可靠地脫除各類礦物油中的水分、氣體和雜質(zhì)，能在不停電、不換油、變壓器正常運行的狀態(tài)下，對因水分、氣體、雜質(zhì)含量升高而失效的絕緣油進行凈化處理，使油液達到國家新油標準。它廣泛用于電廠、電站、變電所、電業(yè)局、用以對變壓器、互感器、油開關(guān)、電容器等的絕緣油進行凈化。緩解絕緣油的供求矛盾，節(jié)約油料資源，免除停電換油給生產(chǎn)帶來的損失，具有明顯的節(jié)能降耗作用。

當(dāng)油流入到觀察孔一半時，把開水倒入攪拌桶內(nèi)，關(guān)掉濾油桶閥門，打開攪拌桶管道閥門，開啟起動按鈕，然后自動攪拌毛油0.30-1分鐘，再把濾油桶閥門打開，關(guān)掉攪拌桶閥門，自動流入濾油桶內(nèi)過濾。

攪拌桶內(nèi)裝有加熱裝置，當(dāng)油超過加熱管時，打開加熱按鈕，溫度表自動顯示溫度，油溫應(yīng)在60度——70度，為{zj0}效果。注意：加熱管上方?jīng)]有油時，應(yīng)停止加溫，不能干燒。

運轉(zhuǎn)過濾時，應(yīng)在3-4分鐘內(nèi)，把停止按鈕關(guān)掉，等待緩慢停止。

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離心式濾油機使用效果優(yōu)于其它一切過濾設(shè)備,如板框離心式濾油機更換濾布和濾布消耗的麻煩,氣壓過濾過壓起爆的危險和油泥過多反復(fù)開啟效率低的缺陷,使用該離心式過濾機沒有耗件購置，省電省時，效果好，油質(zhì)純凈度高，色澤清亮，可直接罐裝出售或直接食用。有了森泰廠家的描述，相信眾多用戶再也不要擔(dān)心離心式濾油機的使用會受到季節(jié)的干擾了，請大家務(wù)必放心大膽的隨時隨地使用吧。森泰機械專業(yè)生產(chǎn)各種型號濾油機、榨油機、炒鍋、花生剝殼機、提升機等一系列農(nóng)機產(chǎn)品，生產(chǎn)的產(chǎn)品價格優(yōu)惠，型號齊全，歡迎咨詢購機。

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森泰離心式濾油機的誕生淹沒了那些不合格過濾設(shè)備的存在價值。當(dāng)森泰廠家的離心式濾油機設(shè)備還沒有生產(chǎn)出來時，市面上那些不合格質(zhì)量的過濾設(shè)備廠家還能濫竽充數(shù)在市場上有所地位，但是從森泰離心式濾油機出世的那一刻，那些不合格過濾設(shè)備可以說是靠邊站，那些冒充的濾油機廠家也就沒有了生存的意義。原因在于科鑫機械離心式濾油機操作簡便。離心式故名思議就是利用高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的離心力對鮮榨食用油進行過濾，將油、渣進行分離，以便將油質(zhì)達到清澈透亮的程度。那么，這款機子的核心技術(shù)也就是在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓上面，有些不法廠商看到森泰機械離心式濾油機如此暢銷，便在小作坊進行生產(chǎn)。

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隨著人們生活水平的不斷提高，廣大消費者需要食用高質(zhì)量的食用油進行烹飪菜肴，因而壓榨精煉油日益受到人們的青睞。國家衛(wèi)生防疫及質(zhì)檢部門規(guī)定從2004年5月1日起對未經(jīng)精煉的各種食用油禁止上市銷售。

經(jīng)螺旋榨油機壓榨后，所生產(chǎn)的油并且沒經(jīng)過精煉等工序稱之為毛油。毛油是指未經(jīng)過精煉的壓榨或浸出動植物油脂（如農(nóng)村的機榨、土榨油和熔煉、火煉豬油等）。其主要成分是甘油、脂肪酸的混合物（俗稱中性油）；還含有非甘油物質(zhì)，統(tǒng)稱雜質(zhì)，根據(jù)雜質(zhì)在油脂中的分散狀態(tài)，大體可歸納為四大類。