烤面筋現(xiàn)場(chǎng)看著就是火爆,制作也很簡(jiǎn)單,利潤(rùn)也很可觀,沒(méi)什么投資。作為街邊小吃中非常火爆的一款風(fēng)味小吃,烤面筋的美味簡(jiǎn)直融化了無(wú)數(shù)人的味蕾,逛街時(shí)幾乎都會(huì)買一根嘗一嘗,解解饞、充充饑,滿足感溢于言表。
烤面筋為何能夠如此受到大家的歡迎?這其中除了烤面筋的醬料配方技術(shù)之外,更是因?yàn)槊娼钤鲜遣捎脙?yōu)質(zhì)小麥蛋白粉,經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,烤制過(guò)程中刷上孜然、鹽、酥油、辣椒面,隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞,再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬,紅油辣子,邊烤邊刷的過(guò)程中會(huì)發(fā)出吱吱的響聲,香味遠(yuǎn)飄,勾人食欲。制成后,一串色澤金黃紅亮的烤面筋就這樣讓您吃后口齒留香,回味悠長(zhǎng)……