當(dāng)年酒吧的確是以一種很“文化”、很叛的姿態(tài)現(xiàn)的 ,4658793393是我們這個(gè)城市深夜不歸的一種默許 ,它悄悄地且越來越多地現(xiàn)在中國(guó)大都市的一一個(gè)個(gè)角落,成為青年人的天下,文化的地。隨著都市文化的迅猛展,曾經(jīng)占盡風(fēng)光的影在酒吧、迪廳、子戲室的崛起中顯得有些被冷落的感覺。以新新人類居的酷男辣,于“泡吧”更是有獨(dú)鐘，因?yàn)榫瓢衫镄蕾p歌舞、聽音、堆聊天、喝酒品茶甚蹦迪,無所不,隨你玩到盡興，又顯時(shí)尚派頭，然成了流的消閑娛方式。酒吧文化在中國(guó)不過十幾年的歷史,但是它展迅速，可以稱得是適時(shí)而。多年前在茶館和酒樓聽傳統(tǒng)戲曲是當(dāng)時(shí)大眾最為重要的文化活，隨著時(shí)的變遷,大眾音取向的變換和選擇也是必然。由于八十年外資與資的酒店在大陸大規(guī)模的展,相當(dāng)一部分富有拓精神的人們酒店內(nèi)的酒吧了興趣追求展和變化的心態(tài)促使一部分原來餐廳和酒館的人們做起了酒吧意,將酒吧這一形式從酒店復(fù)到城市的繁華街區(qū)和外國(guó)人聚集的使館、文化商區(qū)。

      "有音，有酒,還有很多的人”。
一般人酒吧的認(rèn)識(shí)似乎只于此,做為西方酒文化標(biāo)準(zhǔn)模式,酒吧越來越受到人們的重視?！熬瓢晌幕本瓢桑那牡?卻是越來越多地現(xiàn)在90年中國(guó)大都市的一個(gè)個(gè)角落。北京的酒吧品種多多,海的酒吧調(diào)迷人,深圳的酒吧最不乏激,它成為青年人的天下,文化的地。酒吧的興起與紅火與整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系,酒吧的步伐始終跟隨著時(shí)。

酒吧的表現(xiàn)形式
1.主酒吧

主題酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致，具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽設(shè)備比較完善，并備有夠的靠柜吧凳，酒、載杯及調(diào)酒器具等種類齊全，擺設(shè)得體，特點(diǎn)突。來此消費(fèi)的客人大多是來享受音、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的趣，因此，調(diào)酒師的務(wù)術(shù)和文化素質(zhì)要求較高。

2.慢搖酒吧

與者略有不同在穿插演項(xiàng)目之位，4658793393大多以DJ慢搖舞曲來為主流，此種酒吧屬于時(shí)尚店，命力不長(zhǎng)，屬于時(shí)流產(chǎn)物，但在設(shè)的一段時(shí)間里根據(jù)酒吧裝修的豪華程度可短時(shí)間賺。

3.酒吧

酒吧是一種設(shè)置在餐廳中的酒吧，象也以餐客人為主。中餐廳酒吧較為簡(jiǎn)，酒種類也以國(guó)產(chǎn)為多。西餐廳酒吧較為復(fù)雜，除要具備種類齊全的洋酒之外，調(diào)酒師還要具有全面的餐酒管和知識(shí)。

4.多功能酒吧

多功能酒吧大多設(shè)置于綜娛所，它不僅能為午、晚餐的餐客人餐酒，還能為賞、蹦的(Disco)、練歌(拉OK)、健身等不同需要求的客人種類齊備、風(fēng)格迥異的酒及其。這一類酒吧綜了主酒吧、酒廊、酒吧的本特點(diǎn)和職能。有良好的英語礎(chǔ)，術(shù)平高超，能比較全面地了解娛方面的有關(guān)知識(shí)，是核調(diào)酒師能否勝任的三項(xiàng)本條件。

5.休閑型酒吧

此類酒吧我們通常稱之為茶座，是客人松弛精神。怡養(yǎng)性的所，主要為滿尋求放松、談話、約會(huì)的客人，所以為很舒適，燈光柔和，音響音量較小，環(huán)境溫馨優(yōu)雅，除其他飲品為應(yīng)的飲料以軟飲為主，咖啡是其所售中的一個(gè)大項(xiàng)。

6.俱部、沙龍型酒吧

由具有相同興趣熬好，職背景，會(huì)背景，的人群組成的松散型會(huì)團(tuán)體，在某一特定酒吧定期聚會(huì)，談?wù)摴餐d趣的話題、交換意見及看法，同時(shí)有飲品應(yīng)，比如在城市中可以看到的"企俱部" "股沙龍" "藝術(shù)俱部"，"身俱部"等等。

7.主題酒吧

現(xiàn)實(shí)比較流的"氧吧"(Oxygen Bar)、"網(wǎng)吧"(Internet Bar)等均稱為主題酒吧。這類酒吧的明顯特點(diǎn)即突主題，來此消費(fèi)的客人大部分也是來享受酒吧的特色，而酒卻往往排在次要的位置。

容易被人誤解的英國(guó)酒吧文化

酒吧在英國(guó)人活中所扮演的角色，應(yīng)該和一些歐美國(guó)的咖啡館、中國(guó)的茶館類似，都是當(dāng)?shù)匚幕胁豢扇鄙俚囊徊糠?。英?guó)的酒吧從字面意義來說分為Pub、Bar和Club，中文譯都是：酒吧，但它們?cè)谟?guó)的真正含義，卻迥然不同。

1、Pub

Pub是英國(guó)歷史中{zd0}眾、最悠久的酒吧類型，建筑頗具特色，名字也帶著一種古樸的英倫范，透漏英倫鄉(xiāng)村風(fēng)的復(fù)古和優(yōu)雅，不僅給人們吃飯休閑，也成為英國(guó)人交流聚會(huì)的所。

2、Bar

Bar則更多偏向于喝酒聊天，氣氛活躍熱鬧，4768943433是年輕人比較喜歡的交流所。裝修相Pub更為現(xiàn)化，多分布在城市鬧市區(qū)，每逢賽事時(shí)候，幾乎個(gè)個(gè)爆滿。

3、Club

Club放的時(shí)間更晚，受眾群體更年輕，不少人也將其稱為俱部，不僅可以喝酒，還可以跳舞。另外不同的是，入需要購(gòu)買，酒價(jià)格也更昂貴一些。

“世間人類所創(chuàng)造的萬物，哪一項(xiàng)比得酒吧更能給人們帶來無限的溫馨與幸福?！?/P>

這句來首部大英詞典編者賽繆爾·詹森的名言，大概就是酒吧在英國(guó)人心目中地位的真實(shí)寫照了吧。