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陳怎樣怎樣儲(chǔ)存?
儲(chǔ)存容器
一、 麻袋
于陳來說,使麻袋存的陳化效果比較好。麻袋吸濕性能好,通風(fēng)透氣性強(qiáng),散失分,加以編織成袋還能隔絕部分害蟲,有一定的密封性又不失透氣,可加陳的陳化。但麻袋的儲(chǔ)存,需要一個(gè)相干燥的環(huán)境。
使麻袋儲(chǔ)存,如果儲(chǔ)存量較大的話,建議配備抽濕機(jī);如果是一般庭少量存放的話,可在潮濕天氣時(shí),在麻袋外面塑料袋密封存,待潮濕天氣過后,再除去密封塑料袋,期間如現(xiàn)陳變軟,要及時(shí)曬。
二、 玻璃瓶
日常庭使玻璃瓶較多,其優(yōu)點(diǎn)是觀賞性、密封性不錯(cuò),方便日常觀察陳的狀況,缺點(diǎn)是透氣性差、陳化慢。
陳在放入玻璃瓶儲(chǔ)存之前,要仔細(xì)觀察,確認(rèn)干燥后,才能放進(jìn)玻璃瓶。如果陳中分含量較高,在玻璃瓶這種密封性較高的環(huán)境下,分不易散去,更容易造成燒和霉的現(xiàn)象。
相比來說,磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶蓋帶塑料圈的玻璃瓶要好一些。
三、 鐵罐
鐵桶、鐵罐具有很好的密封性和防潮性,同時(shí)遮光性、香性也更好,也是日常庭使較多的容器;但同樣,陳化效果相也是稍慢的。放進(jìn)屬罐前,也要先確陳的干燥。鐵罐存時(shí),可棉紙鋪蓋在陳面,有一定的吸濕。
四、陶罐、紫砂罐等
紫砂罐、陶罐具有很好藝術(shù)觀賞性,其過程中會(huì)形成一些微小孔隙,具有良好遮光性和一定的透氣性,有于陳的然陳化,促進(jìn)陳香效果更佳,若在北方一些常年干燥的地區(qū)來說,是一個(gè)不錯(cuò)的一個(gè)選擇。
若在常年濕潤或沿海的環(huán)境下,因?yàn)闅鈺?huì)在罐表面凝聚,并滲透到內(nèi)部,導(dǎo)致陳吸潮霉,因此要注意日常的理和維護(hù)。
總體來說,透氣性較好的容器,于陳的陳化效果也比較好;而密封性越好的容器,防潮效果也越好,但陳化效果相也越慢一些。選密封性好的容器還要注意一點(diǎn),在潮濕天氣時(shí),不適經(jīng)常,因?yàn)闀r(shí)會(huì)有較多氣進(jìn)入容器內(nèi),重新封存好后,分不易散去。
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