特色火腿銷量好
這段時間,途經(jīng)214線景東縣路段,都會看到當?shù)厝思议T口掛著一排排的火腿。
據(jù)介紹,景東縣無量山火腿原材料選自附近農(nóng)村家養(yǎng)的不喂飼料或少喂飼料的大肥豬,由于無量山獨特地理位置和氣候,加之當?shù)氐氖止る缰扑?,景東無量山火腿味香、質(zhì)真、耐嚼,肥而不膩、味足而不咸,近幾年來,景東無量山火腿“錢途”無量,遠銷周邊50余個縣區(qū),甚至到昆明、上海和北京。
目前,景東共有15家規(guī)模比較大的腌制點,每個點一年要腌制500至上千個火腿不等。
(黃興鴻 通訊員 李順堂 攝影報道)