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餐廚廢物不標準排放，不只會影響到城市環(huán)境，還有能夠被不法分子用來提煉“地溝油”，損害人民群眾的身體健康。大會時間，彭超等代表提出《福建省餐廚廢物處理條例》方案，期望加強立法處理餐廚廢物的收回使用。
代表們主張，對餐廚廢物的搜集、運送、處置實施特許運營。未經(jīng)答應，任何單位和自己不得從事餐廚廢物的搜集、運送和處置。食物加工公司、餐飲公司、單位食堂等餐廚廢物發(fā)生單位，應當與特許運營權(quán)公司簽定餐廚廢物收運協(xié)議。未簽定協(xié)議的，不得經(jīng)過環(huán)境影響評價，不得處理餐飲效勞答應證。
餐廚廢物特許運營公司，每半年將簽定的餐廚廢物收運協(xié)議向市級環(huán)境衛(wèi)生主管部門存案；應當樹立餐廚廢物處置臺賬，載明餐廚廢物的品種、數(shù)量及流向。從事畜禽飼養(yǎng)的，制止使用餐廚廢物飼喂畜禽。
環(huán)境衛(wèi)生主管部門對餐廚廢物發(fā)生單位和特許運營公司進行監(jiān)督查看。未獲得特許運營答應，從事餐廚廢物搜集、運送、處置活動的，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門責令中止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以上3萬元以下的罰款。
使用餐廚廢物飼喂畜禽的，由農(nóng)牧行政主管部門責令期限改正；逾期不改正的，處3萬元以上5萬元以下的罰款。餐廚廢物處置效勞公司未經(jīng)同意私行歇業(yè)、歇業(yè)的，由環(huán)境衛(wèi)生主管部門責令期限改正，逾期不改正的，處5萬元以上10萬元以下的罰款。