硅膠英文名是Silica gel; Silica，硅膠又叫硅橡膠，是一種高活性吸附材料，屬非晶態(tài)物質(zhì)，硅膠化學(xué)分子式為mSiO2·nH2O。硅膠主要成分是二氧化硅，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不燃燒。不溶于水和任何溶劑，md無(wú)味，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，除強(qiáng)堿、氫氟酸外不與任何物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。各種型號(hào)的硅膠因其制造方法不同而形成不同的微孔結(jié)構(gòu)。硅膠的化學(xué)組份和物理結(jié)構(gòu)，決定了它具有許多其他同類(lèi)材料難以取代得特點(diǎn)：吸附性能高、熱穩(wěn)定性好、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、有較高的機(jī)械強(qiáng)度等。

硅膠餐具硅膠廚具的使用

    可能有人會(huì)問(wèn)，為什么國(guó)外的人使用與食品接觸的硅膠餐具廚具制品如此放心？

    其實(shí)這就與他們國(guó)家有完善的產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)。所有的硅橡膠餐具廚具要想在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售，必須符合他們相關(guān)的食品級(jí)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。例如美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)，歐洲的BFR標(biāo)準(zhǔn)，特別是根據(jù)歐盟BFR制定的德國(guó)食品級(jí)LFGB標(biāo)準(zhǔn)，幾乎是全球最嚴(yán)苛的食品級(jí)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)了。
    硅橡膠或者硅膠對(duì)于我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)還是一個(gè)非常陌生的事物。我們獲得有關(guān)硅橡膠的信息，幾乎都是來(lái)自乳房的lx手術(shù)。硅橡膠的名聲不佳，wq蒙這些失敗的lx手術(shù)所賜。當(dāng)然這里并不存在貶低或是指責(zé)的意思，只是想告訴大家，雖然lx用的假體硅膠（確切地說(shuō)是硅凝膠），和我們用來(lái)制造餐具的硅橡膠（固體硅橡膠），都被統(tǒng)稱(chēng)為“硅膠”，但實(shí)質(zhì)上兩者存在非常大的區(qū)別。在醫(yī)學(xué)界，硅膠經(jīng)過(guò)特定的處理后，才能用于醫(yī)療的各種場(chǎng)合。
    固體硅橡膠已經(jīng)被證實(shí)為非常健康安全的硅膠材料。在歐美，不銹鋼的蛋糕烤盤(pán)正日益被硅橡膠材質(zhì)的烤盤(pán)取代，且他們烤肉的時(shí)候，已經(jīng)不再使用毛刷，取而代之的是硅橡膠刷。他們使用硅橡膠的奶油刮刀和鍋鏟，他們用硅橡膠膜保鮮食物，甚至，蒸鍋也是用硅橡膠做的。然而大家不知道的是，他們使用的所有與食品接觸的硅膠制品都是Made in China。
    據(jù)不wq統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)，每年用于生產(chǎn)餐具的硅橡膠超過(guò)5萬(wàn)噸，這些餐具的90%都是出口歐美的，而在我們國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售是非?？蓱z的。這種非常環(huán)保健康的材料，在我國(guó)長(zhǎng)期得不到大規(guī)模的推廣使用，除了跟我們生性謹(jǐn)慎有關(guān)，更大的原因是我們很少有渠道去了解這種材料。
    說(shuō)到這里，你可能還是無(wú)法想象硅橡膠是一類(lèi)什么樣的材料。其實(shí)，在我們的日常生活中也是經(jīng)常有接觸到硅膠制品的，只是容易被大家忽略，比如嬰兒奶瓶上用的奶嘴和高壓鍋的密封圈，硅橡膠在這兩個(gè)領(lǐng)域的使用是任何其他材料都無(wú)法替代的……存在即是合理的，隨著科技的發(fā)展，和人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，廚具硅膠的安全標(biāo)準(zhǔn)將越來(lái)越完善，大家可以放心使用。