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機器人活躍餐廳,給餐廳老板省錢
從小就愛高科技的玩意的吳東平,因家里的生意和機電產(chǎn)品相關(guān),初中時他曾動手做了個機器人。
今年老爸說要開餐廳,他就想著怎么把高科技引入餐廳。在網(wǎng)上一搜,搜出昆山的一家機器人餐廳。上個月,他慕名去了一趟。果然,餐廳里都是機器人,炒菜送餐ytl,很好玩。
于是,他就從深圳“請”了3臺個機器人,送餐機器人6萬一個。這3臺機器人總價18萬元。
吳東平他最初的想法是節(jié)約用工成本。他給記者算了筆賬:送餐機器人6萬元一個,可以使用10年。平均每年六七千,每天工作12小時,只要電費兩元。不用休息,也不用供餐。如果換成一個服務(wù)員,年薪就要三四萬元。所以買一個機器人要比請一個服務(wù)員省錢多。
再按勞動量來算,50桌的餐廳一般送餐要15—16個服務(wù)員,但他只聘了七八個人。少請七八個人,一年省了20多萬元。而兩個送餐機器人價格平攤到一年也就兩萬四,一年總耗電不到三千元。
這家餐廳11月17日試營業(yè),預(yù)計12月正式開業(yè)。
令老板意想不到的是機器人差點被孩子玩壞,生意過于火爆,人手嚴(yán)重不夠。不過,開業(yè)才幾天,小盧就累得不行,他有兩個想不到:{dy}個想不到是,好奇的人太多,機器人差點被玩壞,感應(yīng)能力弱了不少,剛剛修了一下。
“很多小孩粘著機器人,從后面推它——這樣容易燒壞它的電機?!睙o奈,小盧就停了機器人送菜,改送點心。
吳東平這兩天一直給機器人做保鏢,勸拍照的客人:“回座吧,菜會送到的。”
另一個想不到是,有了機器人的招牌,這兩天餐廳很火爆,每天營業(yè)額高達(dá)3萬多元。人手不夠,zm只好叫了五六個朋友來幫忙。從前天晚上開始,他只能限量供應(yīng),每逢用餐時間,最多供應(yīng)20到30桌,之后就不接客了。
“從長遠(yuǎn)來看,用機器人服務(wù),還是好的。”他告訴記者,年底深圳的廠家會研發(fā)第二代機器人,他準(zhǔn)備在另一個餐廳啟用,打造機器人主題餐廳,點菜、送菜都用機器人。
深圳歐鎧第三代新款餐廳機器人是一種定位于酒店餐飲行業(yè)服務(wù)和展館迎賓服務(wù)用的新型機器人,它具有類似于人相同的外形,功能極為豐富。該款全新設(shè)計的餐廳機器人融合了前兩代餐廳機器人的所有精髓,不僅外形神秘可愛受大眾歡迎,而且功能上更加新穎強大。它可以自動迎賓、菜品介紹、點餐、自動送餐,有人擋住還會自動停止,還可以語音播報。能夠代替餐廳服務(wù)員為顧客服務(wù)。
在連鎖餐飲行業(yè)如引進(jìn)餐廳機器人,(每年六七千的成本,比請一名服務(wù)員劃算的多,而且機器人可以不知疲倦地連續(xù)工作12小時)可減少餐飲店經(jīng)營成本,代替長期站立的點餐人員,機器人不僅時刻面帶微笑,而且自動迎賓對話、自動唱歌,可根據(jù)餐廳特色錄入方言語音,更加吸引人氣。早引進(jìn),早受益;先人一步,贏得市場競爭優(yōu)勢!
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