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到哪里學叫花雞的做法 叫花雞做法培訓
廣州市味之興技術培訓(咨詢)電話：188-2414-0068 撥打此熱線可以享受zui新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學
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培訓地址：廣州市> 廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號薈賢綜合市場d5棟4樓，味之興餐飲培訓
味之興培訓叫化雞方式：
叫花雞學費1800元，直接傳授技術配方，學會后配料在外面可以購買，配方按照比例配比，現(xiàn)場實物操作，專業(yè)師傅手把手教學。
叫化雞加盟費用9600元，教叫化雞技術配方，配烤箱一臺，店面http://.方案設計，廣告設計，http://.設計，店面選址指導，統(tǒng)一服裝，店面授權牌，開業(yè)師傅上門指導開業(yè)。
叫花雞,是zm的漢族菜肴,常熟zm菜肴,屬于。
其歷史悠久,通常是把加工好的雞用泥土和包裹起好,用的方法制作出來的一道特色菜。
其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,饋贈親友之上品。
階段 理論學習
1、本小吃的起源與發(fā)展史,及其小吃口味的特點和賣點介紹。
2、認識所用的工具,及其工具的使用方法。
3、工具的采購指導和注意事項
第二階段 實際操作學習
1、配方秘方中原材料的認識和辨別?
2、老師指導下進行配料
3、操作中的注意事項及其技術要點難點的講解。
4、專業(yè)手法的練習。
5、成品的出爐。
第三階段 各種口味的制作
1、原材料調(diào)料的選購技巧學習
2、雞的處理技術,入味技術
3、香料調(diào)料的炒制,制作技術
4、雞的腌制技術,調(diào)料比例放置技術
5、雞的荷葉包制技術,泥巴的裹制技術
6、叫花雞的烤制技術,裝盤技術
第四階段 學習獨有餐飲經(jīng)營課
1、餐飲創(chuàng)業(yè)成功的大要素?
2、餐飲成功創(chuàng)業(yè)的幾大注意事項?
3、一句話提高營業(yè)額2倍的應用技巧?
4、怎樣打造百年品牌?
5、如何從小吃做成餐飲大老板?
第五階段 學生獨立實操復習。直到獨立做出合格的產(chǎn)品為止。
第六階段 老師講解開店注意事項,免費提供原材料采購市場名單及工具購買指導。沒有任何的問題學生圓滿畢業(yè)。并且免費后期技術咨詢,終身免費本技術復訓、終身免費技術升級。