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新華網(wǎng)柏林7月8日電（記者郭洋）一般認為聞味兒是鼻子的事，但德國科研人員的一項新研究顯示，皮膚也可以“聞”出某些味道。 鼻子能聞味兒是因為鼻腔細胞中含有嗅覺受體。據(jù)統(tǒng)計，人類鼻腔細胞擁有大約350種不同的嗅覺受體。除此之外，其他一些人體組織的細胞中也被證明有嗅覺受體，如腸、腎、前列腺等。 而根據(jù)德國波鴻大學8日發(fā)布的公報，該校研究人員發(fā)現(xiàn)，人體皮膚細胞中同樣存在嗅覺受體，其論文已刊登在美國《皮膚病學研究雜志》上。 研究人員發(fā)現(xiàn)，皮膚中一種名為OR2AT4的嗅覺受體可被一種合成檀香jh，這種檀香常用于制作熏香或香水。該受體被jh后可加速皮膚細胞分裂與遷移，從而有促進傷口愈合的功效。 研究人員說，這種嗅覺受體jh機制或有助于新藥和化妝品的研發(fā)。 此外，研究人員還在皮膚細胞中發(fā)現(xiàn)了其他一系列嗅覺受體，但這些受體的具體功能還有待研究。 研究人員提醒說，在了解皮膚細胞中所含各種嗅覺受體的具體作用之前，人們應對氣味濃郁的化學香料多加小心。