鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配置的水溶液的肉塊能將肉質(zhì)嫩化、松軟,提高了肉制品的品味和出品率??筛鶕?jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)的注入肉中,達(dá)到最理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料制造,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生。本機設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨時抬起,不受損傷。
主要技術(shù)參數(shù):
型號:YZ-48
生產(chǎn)能力:400-500kg/h
功率:4.1KW
注射率:40-80%、
注射針頭:48支
注射壓力:0.45-0.9MPa
注射次數(shù):15-40次/min
步進(jìn)速度:40-70m/min
外形尺寸:1220*950*1530mm