濟南德倫機械設(shè)備有限公司專業(yè)服務(wù)于河南省食品加工企業(yè)，公司長期在河南，鄭州,洛陽,商丘,南陽,開封,平頂山,焦作,新鄉(xiāng),鶴壁,漯河,三門峽,信陽,周口生,駐馬店,濟源等地銷售組織蛋白生產(chǎn)線，同時也大量批發(fā)安裝組織蛋白生產(chǎn)線,德倫機械在全國地區(qū)誠招組織蛋白生產(chǎn)線代理 組織蛋白也就是俗話說的人造肉，是以含蛋白物質(zhì)為主要原料，通過加工產(chǎn)生的生產(chǎn)的一種蛋白質(zhì)較高的食品或食品原料，一般為干物質(zhì)，原料多用大豆加工產(chǎn)品，如脫脂大豆粉、濃縮蛋白、分離蛋白、谷朊粉等，形狀有粒狀、柱狀、塊狀等，使用時需要復(fù)水，即用水將浸泡后使用，組織蛋白在發(fā)達國家已有幾十年的歷史，而在我國才剛剛起步，很多人對它還很陌生。相信隨著加工技術(shù)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品的口感、味道和組織狀態(tài)會更與肉接近，也會越來越被消費者接受。 濟南德倫機械生產(chǎn)研制的植物組織蛋白生產(chǎn)線是在國外先進設(shè)備的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國國情自主開發(fā)的{zx1}組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備.該組織蛋白生產(chǎn)線以豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點，廣泛用于各類行業(yè)。 組織蛋白生產(chǎn)線工藝流程： 拌粉機—上料機---雙螺桿膨化機---提升機—烘干箱—包裝。 組織蛋白生產(chǎn)線設(shè)備配置： 拌粉機—上料機---雙螺桿膨化機---提升機—烘干箱—包裝。 目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料，經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營養(yǎng)高、功能性較好，有以下特點： 1、經(jīng)過膨化機膨化，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu)，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感； 2、經(jīng)過短時高溫、高水份與高壓力下加工，xc了大豆中所含的各種有害物質(zhì)（胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等），提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價值顯著增加； 3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質(zhì)食用后的產(chǎn)氣性； 4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩； 5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品； 6、大豆組織蛋白不含膽固醇，患有心血管病的人可以放心的食用； 7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八