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武漢鮮保生物技術(shù)有限責(zé)任公司

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  山梨醇
 手機(jī):18872220737    QQ:2355935214
中文名稱: 山梨醇
中文同義詞: 2,4-已二烯醇;D-山梨糖醇;花椒醇;薔薇醇;清涼茶醇;清涼花醇;山梨糖醇;花楸醇
英文名稱: Sorbitol
英文同義詞: A-625/641ABS 301K;A-625/641ABS 500FR-1;Cholaxine;component of Probilagol;Cystosol;Diakarmon;D-Sobit;d-Sorbite
CAS號(hào): 50-70-4
分子式: C6H14O6
分子量: 182.17
EINECS號(hào): 200-061-5
相關(guān)類(lèi)別: 糖類(lèi)(碳水化合物);Biochemistry;Glucose;Sugar Alcohols;Sugars;Food additives;食品添加劑;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;Food & Flavor Additives;調(diào)味劑(風(fēng)味增強(qiáng)劑);甜味劑;核糖、核苷酸及其他類(lèi);生化試劑;生物化學(xué)品;其它含氧化合物;標(biāo)準(zhǔn)品;糖醇類(lèi);RESULAX;碳水化合物;糖類(lèi);其他生化試劑;Food addivite and Sweeteners;植物提取物;小分子抑制劑;Inhibitors;小分子抑制劑,tr產(chǎn)物;有機(jī)化學(xué);標(biāo)準(zhǔn)品和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);微生物


山梨醇 性質(zhì)
熔點(diǎn)  98-100 °C(lit.)
比旋光度  4 o (per eur. pharm.)
密度  1.28 g/mL at 25 °C
蒸氣密度 <1 (vs air)
蒸氣壓 <0.1 mm Hg ( 25 °C)
折射率  n20/D 1.46
FEMA  3029
閃點(diǎn)  >100°C
儲(chǔ)存條件  Store at RT.
溶解度  H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
form  liquid
水溶解性  SOLUBLE
敏感性  Hygroscopic
Merck  14,8725
穩(wěn)定性 Stable. Avoid strong oxidizing agents. Protect from moisture.
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 50-70-4(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Sorbitol(50-70-4)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 D-Glucitol(50-70-4)
山梨醇 用途與合成方法
產(chǎn)品特性 山梨醇又稱山梨糖醇、己六醇、D-山梨醇,是一種不揮發(fā)多元糖醇,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易被空氣氧化,易溶于水、熱乙醇、甲醇、異丙醇、丁醇、環(huán)已醇、酚、丙酮、乙酸和二甲基甲酰胺中,廣泛分布于自然界植物果實(shí)中,不易被各種微生物發(fā)酵,耐熱性能好,高溫下(200℃)也不分解,最初是由法國(guó)Boussingault等從山草莓中分離而得,飽和水溶液的PH值為6~7,與甘露醇、泰羅醇、半乳糖醇為同分異構(gòu)體,具有清涼的甜味,甜度為蔗糖的65%,熱值很低。具有良好的吸濕性,在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的作用,應(yīng)用于食品中可防止食品干燥、老化、延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期,并能有效地防止食品中糖鹽等的結(jié)晶析出,可維持甜、酸、苦味的強(qiáng)度平衡和增加食品風(fēng)味??捎善咸烟窃阪嚧呋瘎┐嬖诘臈l件下加熱加壓氫化制得。
應(yīng)用領(lǐng)域 1、日化工業(yè)
山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達(dá)25~30%,可保持膏體潤(rùn)滑,色澤、口感好;在化妝品中作為防干劑(代替甘油),可增強(qiáng)乳化劑的伸展性和潤(rùn)滑性,適用長(zhǎng)期貯存;山梨醇酐脂肪酸酯及其環(huán)氧乙烷加成物具有對(duì)皮膚刺激性小的優(yōu)點(diǎn),在化妝品行業(yè)中廣泛應(yīng)用。
2、食品行業(yè)



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4、其他服務(wù):如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求,請(qǐng)及時(shí)通知我方
服務(wù)宗旨:竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,售后服務(wù)客戶滿意度100%。
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