山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司是食品、飲料加工業(yè)和制藥業(yè)中mj設備的{lx1}供應商。專業(yè)制造各種殺菌鍋,夾層鍋,蒸煮鍋,殺菌釜等,產品被國內外多家食品和飲料企業(yè)采用,擁有自營進出口權。
連續(xù)多塔式靜水殺菌壓裝置是由已經在國外沿用近百年的連續(xù)高塔式 殺菌釜衍生而來的。高塔式殺菌釜的主要特點就是利用靜水壓的原理,用 水將產品進出殺菌艙的通道加以密封,同時還可以保持殺菌艙內的壓力。 但由于連續(xù)式高塔式殺菌釜進出殺菌艙各只有一個水艙,要獲得一定的壓 力,就需要建造相應高度的水艙(塔高達近 20 米),這就給這類殺菌裝置 的普及應用帶來的一點的屏障(場地、產量、包裝材料等因素)。
連續(xù)多塔式靜水壓裝置則將連續(xù)高塔式殺菌釜的高塔部分一分為幾, 用多個高度較低的水艙來替代單個的高水艙,這就給制造、安裝、使用帶 來了更多的便利,降低了使用條件(場地、產量、包裝材料等方面)
連續(xù)多塔式靜水壓裝置殺菌,是靠著水面以下產生的壓強在水面以 下隨著深度的增加而逐漸增加的原理,來實現(xiàn)在殺菌腔體內保持相應壓力。 同時作為保持殺菌腔體內壓力的水體,在起到密封的作用的同時,還不影 響被殺菌產品進出殺菌腔體,以說這是一個非常理想的殺菌模式。
連續(xù)多塔靜水壓式殺菌裝置可以適應多種包裝形式的產品 殺菌工藝,主要優(yōu)點表現(xiàn)在節(jié)約能源、減少操作人員、{gx}等方面。
由于連續(xù)多塔靜水壓式殺菌裝置的結構特點,在運行時幾乎沒有需要操 作人員進行干預的動作,以整個殺菌工序僅需要一位操作監(jiān)控人員即 可,且運行過程相當穩(wěn)定。
可以針對不同的產品包裝形式、不同的包裝材料、不同的被殺菌內容物、 不同的殺菌工藝要求等進行有針對性地設計,非常適應產量大、品種單 一產品的{gx}率生產。
聯(lián)系人:王經理
聯(lián)系電話:18953685737
關鍵詞:家庭殺菌設備、水封式靜水壓殺菌裝置、微電腦蒸汽消毒鍋、殺菌消毒設備
? 從灌裝機內出來的兩片罐產品,將在短時間內進入到連續(xù)多塔靜水壓 式殺菌裝置入口端的{dy}段靜水壓裝置中,在這里的水溫將調整的與產 品的罐裝溫度相仿(略高于產品的罐裝溫度),隨著產品進入水中后環(huán)
境壓力的升高,產品的易拉罐罐體承受的壓差也將逐漸減小。
? 產品繼續(xù)前行,進入第二段靜水壓裝置內后,靜水壓裝置中水的溫度將
按照壓力增高的速度相應地提高。
? 待產品運行進入到殺菌段,其殺菌腔體內的壓力即升高到要求的數(shù)值上。
在整個的殺菌過程中,將始終保持著殺菌溫度和相應的壓力不變。當然
要值得注意的是,只有殺菌腔體內的壓力保持穩(wěn)定,各個靜水壓裝置處
的水位才能夠保持相應的高度,這些都是相互牽連的因素(在后面將 更加詳細地說明壓力控制的機理)。
? 當殺菌結束后,與產品進入連續(xù)多塔靜水壓式殺菌裝置時通過增壓段的 靜水壓裝置相反,產品是從高溫狀態(tài)開始,在通過減壓段的靜水壓裝置 的過程中,隨著壓力不斷地降低,靜水壓裝置內的水溫也需要不斷地降 低,以便使產品的易拉罐承受的壓差保持在要求的范圍內。
? 為了降低連續(xù)多塔靜水壓式殺菌裝置的總體造價,將兩片罐易拉罐產品 的一部分冷卻工序設置在殺菌裝置外面進行,即在設計降溫工藝流程中 使兩片罐易拉罐從降壓段靜水壓裝置出來時,溫度還在 80℃左右,余 下需的降溫過程在殺菌裝置以外進行,這樣就可以減緩在靜水壓段的 降溫幅度,使得產品進出殺菌裝置的溫度基本相等,這將有利于在殺菌 裝置中溫度與壓力的準確控制。
? 在殺菌裝置外部設置的冷卻裝置,如前述,冷卻水的流動方向與產品 的運行方向是相逆的,這樣就可以獲得一定量溫度較高的熱水(利用這
些熱水可以對前處理工序的原料水進行初步的加熱)而節(jié)省大量的熱能。
f. 在連續(xù)多塔靜水壓式殺菌裝置內的壓力控制是比較關鍵的一項
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