

檸檬黃顏料在美術上指一種顏料,常用鉻酸鉛(PbCrO4 )或鉻酸鋇制作


一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果bao衣等的著色。根據中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2011)規(guī)定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等最多使用量0.1g/kg;用于風味發(fā)酵乳、調制煉乳、冷凍飲品、果凍,最多用量0.05g/kg。(其他類使用量詳見 使用規(guī)定 部分)


1范圍本標準適用于由對氨基苯磺酸重氮化后與1-(4’-磺酸基苯基)-3-羧基甲(乙)酯-5-吡唑啉酮偶合并水解或由對氨基苯磺酸重氮化后與1-(4’-磺酸基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮偶合而制得的食品添加劑檸檬黃。
2規(guī)范性引用文件本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本標準。
3化學名稱、結構式、分子式、相對分子質量3.1化學名稱:1-(4’-磺酸基苯基)-3-羧基-4-(4’-磺酸苯基偶氮基)-5-
吡唑啉酮三鈉鹽