永強農(nóng)業(yè)成立于2000年,于2015年成功上市,是番鴨產(chǎn)業(yè){dy}家上市公司,是集番鴨育種、生產(chǎn)經(jīng)營、食品研發(fā)于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化ltqy。
公司先后榮獲“全國科普惠農(nóng)興村先進單位”、“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”、安徽省“守合同重信用單位”等榮譽稱號,在同行業(yè)中已率先通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證。公司下轄的種雞場被國家農(nóng)業(yè)部評為“部級畜禽標準化示范場”。
安慶永強農(nóng)業(yè)科技股份有限公司
電話:0556-5323993
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地址:安慶市腈北路14號
價格:207元
天齡:100天以上
保質(zhì)期:3天(0-4℃冷鮮)
番鴨肉低脂肪,營養(yǎng)價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白,其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白,此外還有少量的明膠,其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鴨肉味美。
鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。100克可食鴨肉中含有B族水溶性維生素約10毫克,其中6-8毫克是尼克酸,其次是核黃素和硫胺素;含維生素E90-400微克。尼克酸作為人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分,在細胞呼吸中起作用。

