南寧食用油廠家,食用調(diào)和油廠家批發(fā)。
南寧食用油廠家,優(yōu)質(zhì)食用調(diào)和油銷售,欽州市橄欖花油脂科技有限公司(http:///)專注生產(chǎn)各類食用油,大豆油,精煉一級大豆油,購買食用油咨詢邱經(jīng)理:15977546556(微信同號) qq:343974597@。
調(diào)和油是什么油
調(diào)和油,又稱高合油,它是根據(jù)使用需要,將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明,可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是:根據(jù)需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經(jīng)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合成為調(diào)和油。調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個月?,F(xiàn)在調(diào)和油只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒有國家標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)和油的發(fā)展前景是好的,它將成為消費(fèi)者喜愛的油品之一。
產(chǎn)品分類
一般有以下幾種:
營養(yǎng)調(diào)和油
營養(yǎng)調(diào)和油(或稱亞油酸調(diào)和油),一般以向日葵油為主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,調(diào)制亞油酸含量為60%左右,油酸含量約30%,軟脂含量約10%。
經(jīng)濟(jì)調(diào)和油
以菜籽油為主,配以一定比例的大豆油,其價格比較低廉。
風(fēng)味調(diào)和油
就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調(diào)配成“輕味花生油”,或?qū)⑶叭N油與芝麻油以適當(dāng)比例調(diào)合成“輕味芝麻油”。
煎炸調(diào)和油
用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調(diào)配,制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好,煙點(diǎn)高的煎炸調(diào)和油。例:山茶油符合標(biāo)準(zhǔn) 其耐高溫的特性是油品中{zh0}的。
gd調(diào)和油
例如山茶調(diào)和油、橄欖調(diào)和油,主要以山茶油、橄欖油等gd油脂為主體。
組成
按照{(diào)zx1}科學(xué)研究,符合生理代謝營養(yǎng)要求的食用油脂,其脂肪酸組成比例應(yīng)該是:飽和酸:單不飽和酸:多不飽和酸=l:1:l~15,且(n-6):(n-3)=4:1,稱為4:1健康調(diào)和油因此根據(jù)生理代謝要求,將兩種或兩種以上食用油脂進(jìn)行科學(xué)調(diào)配,可以彌補(bǔ)單一品種食用油脂營養(yǎng)功能結(jié)構(gòu)不合理的缺陷。食品工業(yè)用油脂在考慮營養(yǎng)功能的同時,往往更注重油品的穩(wěn)定性和使用性能,將穩(wěn)定性和營養(yǎng)性好的油進(jìn)行調(diào)配,可得到既有營養(yǎng)又具有行業(yè)功能的專用油脂,實(shí)際運(yùn)用中,一些高級食用油脂產(chǎn)品,往往是綜合油源組織、加工成本、風(fēng)味和穩(wěn)定性能等各種因素,經(jīng)過科學(xué)調(diào)配、精心加工而成的。即滿足人們的口味嗜好,又順應(yīng)人們的生理營養(yǎng)需求。
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欽州市橄欖花油脂科技有限公司大量供應(yīng)大豆油、橄欖花油、花生香型食用調(diào)和油、芝麻油等,欽州市橄欖花油脂科技有限公司屬于三益集團(tuán)下屬公司,我公司是一家是一家集生產(chǎn),加工,銷售,貿(mào)易,運(yùn)輸為一體的專業(yè)化油脂公司。我們在全國主要港口和城市擁有先進(jìn)的精煉和分提工廠,遵照世界{yl}的食品安全管理體系,為廣大客戶供應(yīng)高品質(zhì)、安全的油脂產(chǎn)品。