【別名】菜豆
【產(chǎn)地】美洲的墨西哥和阿根廷
【種類(lèi)】大白蕓豆、大黑花蕓豆尤為zm。
【 性 】平
【 味 】甘
【歸經(jīng)】腸,腎。
【含量】一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品
【價(jià)值很高】是一種滋補(bǔ)食療佳品。蕓豆還有zj作用,對(duì)zl虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神jt均有一定療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品,很適合于心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析,蕓豆粒含有血球凝集素等多種球蛋白。
【溫馨提示】蕓豆不宜生食,生蕓豆也不宜吃,蕓豆必須煮透,才能食用。
【功效】提高人體自身的免疫能力,增強(qiáng)抗病能力,jh淋巴T細(xì)胞,促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】對(duì)腫瘤細(xì)胞的發(fā)展抑制作用,所含尿素酶應(yīng)用于肝昏迷患者效果很好。
【適合人群】皆宜,四季均可。尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者。食用量:每次40~60克。
1.心腦血管系統(tǒng)疾病,泌尿系統(tǒng)疾病,內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病 。
2.母嬰,老人,更年期婦女,久病體虛人群。
3.氣虛體質(zhì),陰虛體質(zhì)。
4.濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì)不宜吃。