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又名:L-鹽酸半胱氨酸無水物 簡稱:L-半胱無水;L-無水半胱 CAS No.:52-89-1
3、面包改良劑:促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑,能改變面包和食品的風味。4、在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、sf香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等。5、營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑:用于tr果汁,防止維生素C氧化及色變。