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諸城市酒莊釀酒設備制造廠

諸城市酒莊釀酒設備制造廠是國內一家研制生產成套中小型葡萄酒、白蘭地設備的科研生產單位，不但適合于小微型酒莊及自釀者也適合于葡萄酒、黃酒、白酒等酒廠實驗室配備使用。 已被張裕葡萄酒有限公司技術中心及發(fā)酵中心實驗室、華中農業(yè)大學、中國農業(yè)大學、山東大學、江蘇大學食品與生物工程學院、山東省鮮食葡萄研究所、山東省科學院、華東理工大學、西北科技大學、北京科技大學、吉林輕工業(yè)設計研究院等多家科研院校及眾多個人及酒莊配備使用并獲得較高的信譽及好評。 承接：白蘭地、葡萄酒、藍莓酒櫻桃酒、桑葚酒、蘋果酒等小微型酒莊成套釀酒設備定做加工，并可一站式購齊并負責全程釀酒技術指導。國內葡萄酒釀造大師彭德華推薦的中小型葡萄酒莊成套設備生產廠家。
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白蘭地，來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。


勾兌是將不同品種，不同桶號的成熟白蘭地勾兌出來，經過加工處理，即可抓捕鋼瓶出廠。


一種生產多種白蘭地酒用的壺式蒸餾裝置。屬于蒸餾果酒發(fā)酵液的設備設計技術領域。本實用新型主體結構由蒸餾釜，預熱器、冷凝器三部分構成。蒸餾釜上部為表面冷凝，采用球形上封頭和橢圓半球體結構，加大了蒸餾釜上部的冷凝回流力度，提高蒸餾提濃效果，加熱采用新型的蒸汽蒸發(fā)系統(tǒng)，減少蒸發(fā)器高度，避免干燒蒸發(fā)。預熱器的橢圓型葫蘆結構提高了冷凝及加熱效果，使裝置更加美觀。冷凝器采用雙頭出料結構，根據餾出物的品質差異取不同的口出料，提高了蒸餾系統(tǒng)的分離效果。

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