早秋平菇栽培技術(shù)要點(diǎn)

8-9月栽培平菇，通常稱為早秋栽培。此期間具有氣溫高、菌絲生長(zhǎng)迅速、出菇快、上市早、價(jià)格高、效益好的優(yōu)點(diǎn)。但是，早秋栽培平菇的技術(shù)要求也很高，如果技術(shù)掌握不到位，必將導(dǎo)致減產(chǎn)甚至失敗。  

   現(xiàn)有的白靈菇栽培場(chǎng)所(室內(nèi)菇房和野外菇棚)，不少建造簡(jiǎn)陋，結(jié)構(gòu)不合理。有的菇房門窗單向，有的通風(fēng)口開在墻體上半部，致使室內(nèi)空氣不流通；有的塑料大棚兩旁雖有通風(fēng)口，但通風(fēng)口都是朝著菌墻兩端；也有的雖然開有通風(fēng)口，但為了保溫，始終沒打開。由于棚內(nèi)空氣不流通，造成嚴(yán)重缺氧，致使好氣性的白靈菇變成畸形。理想的菇棚應(yīng)為坐北朝南或坐西向東。從保溫和通風(fēng)角度慮，栽培房棚不宜太大，一般長(zhǎng)方形每棚以容3000袋(15×8×2.2m)或5000袋(25×8×2.2m)為適。通風(fēng)口應(yīng)設(shè)在長(zhǎng)向兩旁下方，用磚砌成24×24cm口徑，每隔1m開1個(gè)，橫向兩旁的口與口等高，有利于空氣對(duì)流。菇棚兩端門膜應(yīng)能開能閉，有利于縱向空氣對(duì)流；棚頂應(yīng)用無滴膜加草簾或遮陽(yáng)網(wǎng)。